Atendimento em Restauração

Enquadramento

Tendo como objetivo a elevação da qualificação dos trabalhadores do setor foi criado um novo Programa de Formação que pretende dar resposta a este tão importante desafio: Formação +Próxima.

Para realizar este Programa, o Turismo de Portugal identifica como parceiros estratégicos os Municípios, enquanto agentes +próximos da realidade local e mobilizadores da mudança estratégica que se pretende alcançar no território em que se inserem.

Objetivos

• Reconhecer a importância da qualidade do atendimento como fator essencial de competitividade no setor da restauração;
• Desenvolver técnicas de atendimento personalizado que respondam às necessidades dos clientes de forma proativa e empática;
• Aplicar estratégias de comunicação eficaz para promover a interação intercultural no contexto da restauração;
• Gerir reclamações de forma humanizada, utilizando-as como oportunidades para melhoria contínua dos serviços;
• Identificar atitudes e práticas que promovam um serviço de excelência, consolidando a relação com o cliente e garantindo a sua fidelização.

Destinatários

Profissionais do setor.

Conteúdos

• Turismo um fenómeno intercultural – a comunicação como valor primeiro;
• A preponderância do setor da restauração na cadeia de valor do Turismo;
• Atendimento: um Serviço de qualidade;
• O atendedor e a imagem da empresa;
• As fases da relação de atendimento;
• Regras do atendimento personalizado;
• Gestão de reclamações.

Outros

Obtenção de certificado sujeita a uma presença mínima em 90% da ação, com participação ativa na mesma e realização das atividades propostas.